סדנת אפייה למתקדמים במרכז

עולם האפייה נחשב, בעיניי מומחי קולינריה ושפים רמי-דרג רבים, למקום האולטימטיבי בו היצירתיות יכולה לפרוח. כאן, יכול כל אדם להביא את “אני העצמי” שלו היישר לתוך הקינוחים, העוגות וכל מה שביניהם. אם רכשתם את הידע הבסיסי בתחום האפייה, אם באופן עצמאי או על ידי השתתפות בסדנת אפייה למתחילים, וחשקה נפשכם בשדרוג היכולות שלכם, יש מקום […]

By |דצמבר 20th, 2018|מאמרים|0 Comments

סדנת אפייה למתחילים

שינויים רבים חלו בשנים האחרונות בתחום הקולינריה הישראלית: האיכות עלתה באופן משמעותי, השפע והמגוון התרחבו גם-כן, וישראלים רבים נפתחו לעולמות חדשים שטרם חוו. אחד מהתחומים הפורחים של השנים הללו הוא תחום האפייה, שנמצא ב”תור הזהב” שלו. אחד מהסימנים לכך הוא הביקוש הגבוה לסדנאות אפייה מסוגים שונים. נשמע מעניין? אז בואו נדבר על סדנת אפייה למתחילים…
סדנאות […]

By |דצמבר 20th, 2018|מאמרים|0 Comments

סדנת אפייה כשרה

אם גם אתם מגדירים את עצמכם כשומרי מסורת, מקפידים על קלה כחמורה בכל הקשור לכשרות המזון הנכנס לפיכם, וחגגתם ארבעה-חמישה עשורי חיים לפחות, לבטח גם אתם מרגישים במהפכה הכשרה שחלה בעולמינו. אם עד לפני 2-3 עשורים, המילים “כשר” ו”אוכל טוב” כמעט לא הלכו ביחד, הרי שכיום המצב שונה לחלוטין: ה”גורמה” פלש לכשרות, השפע רחב מאי […]

By |דצמבר 20th, 2018|מאמרים|0 Comments

סדנאות אפייה משפחתיות

כאשר חושבים על חוויה משפחתית מגבשת, מרבית ההורים יבחרו באפשרויות הברורות מאליהן – בילוי בבריכה, קפיצה לקולנוע, ביקור במוזיאון וכדומה. אך יש אפשרות אחרת. כזאת שההשפעה שלה נשארת לאורך זמן, והזיכרונות המתוקים ממנה לא הולכים לשום מקום… ברוכים הבאים למקום הכי מתוק שיש – סדנת אפייה משפחתית. אוהבים קינוחים מעולים? לא יכולים בלי מאפים ריחניים? […]

By |דצמבר 20th, 2018|מאמרים|0 Comments

סדנאות אפייה במרכז

עם כל הכבוד לנתחי הבשר המפתים, לפחמימות המנחמות, לטיגון בשמן עמוק שמצליח לחולל נפלאות בכל פעם מחדש ולבישול שמוציא את הטוב מאיתנו, קשה לדמיין כיצד היה נראה עולמנו הקולינארי ללא תרבות האפייה. המאפים, העוגות והקינוחים – כל אלו הפכו לחלק בלתי נפרד מעולמם של מיליוני ישראליים, המוצאים באפייה את הריגוש האולטימטיבי. אם גם אתם נפעמים […]

By |דצמבר 20th, 2018|מאמרים|0 Comments
חייגו עכשיו