משטח סיליקון לאפייה – pavoni

משטח סיליקון של חברת pavoni ( תוצרת איטליה) די גמיש ונדבק למשטחים, מה שהופך עבודה עם בצקים לקלה ופשוטה.

על משטחים אלו אופים עוגיות מקרון, פחזניות, עוגיות בצק פריך, שמרים (בדקו גם: סדנאות שמרים), מעולה לזילוף מרנג מאחר והוא נדבק למשטח העבודה וכך הופך את המוצר המוגמר למושלם.

היתרונות העיקריים של משטחי סיליקון לאפייה:

• עמידים בפני חום  גבוה וקור.
• המזון אינו נדבק לדפנות בזמן אפייה ומשתחרר מהמשטח בקלות ללא צורך בשימון.
• על משטחים אלו אופים עוגיות מקרון, פחזניות, עוגיות בצק פריך, שמרים, מעולה לזילוף מרנג מאחר והוא נדבק למשטח העבודה וכך הופך את המוצר המוגמר למושלם.
• לא צריך קמח ברידוד בצקים מאחר והבצק לא נדבק להבדיל מנייר אפייה.
• אנטי בקטריאליים – אין חשש להידבקות של חיידקים על המשטח.
• ניקוי – קל מאוד לניקוי. ניתן למקם אותם גם בתנור וגם במדיח הכלים לאחר האפייה.
• תקנים – הסיליקון עומד בכל התקנים של מכון התקנים הישראלי.

לכל שאלה אשמח לעמוד לשרותכם בוואטס אפ 050-3737972